Sử dụng các kỹ thuật phân tích mới cung cấp thực phẩm cho suy nghĩ về cách con người sống 5.000 năm trước.
Các nhà khảo cổ đã thực hiện một khám phá ở miền nam cận nhiệt đới Trung Quốc có thể cách mạng hóa suy nghĩ về cách con người cổ đại sống trong khu vực.
Họ đã phát hiện ra bằng chứng lần đầu tiên rằng những người sống ở Xincun 5.000 năm trước có thể đã thực hành nông nghiệp trước khi có gạo được thuần hóa trong khu vực.
Tư duy khảo cổ hiện nay là sự ra đời của trồng lúa dọc theo hạ lưu sông Dương Tử đã đánh dấu sự khởi đầu của nông nghiệp ở miền nam Trung Quốc. Bảo tồn hữu cơ kém trong khu vực nghiên cứu, như ở nhiều người khác, có nghĩa là kỹ thuật khảo cổ học truyền thống là không thể.
Trang web Xincun đang được khai quật Tín dụng: Tiến sĩ Jun Wei
Giờ đây, nhờ một phương pháp phân tích mới về đá mài cổ đại, các nhà khảo cổ học đã phát hiện ra bằng chứng cho thấy nông nghiệp có thể có trước sự ra đời của lúa gạo trong khu vực.
Nghiên cứu này là kết quả của sự hợp tác hai năm giữa Tiến sĩ Huw Barton, từ Trường Khảo cổ học và Lịch sử Cổ đại tại Đại học Leicester, và Tiến sĩ Xiaoyan Yang, Viện Khoa học Địa lý và Nghiên cứu Tài nguyên, Viện Hàn lâm Khoa học Trung Quốc, tại Bắc Kinh.
Được tài trợ bởi Dự án chung của Hiệp hội Hoàng gia Anh-Trung Quốc NSFC và các khoản tài trợ khác do Yang tổ chức tại Trung Quốc, nghiên cứu được công bố trên PLOS ONE.
Tiến sĩ Barton, Giảng viên cao cấp về Khoa học sinh học tại Đại học Leicester, đã mô tả phát hiện này là ‘trúng số độc đắc: Hồi khám phá của chúng tôi là hoàn toàn bất ngờ và rất thú vị.
Chúng tôi đã sử dụng một phương pháp tương đối mới được gọi là phân tích tinh bột cổ đại để phân tích chế độ ăn uống của con người cổ đại. Kỹ thuật này có thể cho chúng ta biết những điều về chế độ ăn uống của con người trong quá khứ mà không phương pháp nào khác có thể làm được.
Từ một mẫu đá mài, chúng tôi đã trích xuất một lượng rất nhỏ trầm tích bám dính bị kẹt trong các hố và vết nứt trên bề mặt dụng cụ. Từ vật liệu này, các hạt tinh bột được bảo quản đã được chiết xuất với các đồng nghiệp Trung Quốc của chúng tôi trong phòng thí nghiệm tinh bột ở Bắc Kinh. Những mẫu này được phân tích ở Trung Quốc và cả ở đây tại Leicester trong Phòng thí nghiệm Tinh bột và Dư lượng, Trường Khảo cổ học và Lịch sử Cổ đại.
Công cụ bằng đá kiểm tra tinh bột cổ đại. Các chấm trắng và mũi tên chỉ vị trí lấy mẫu.Credit:Xiaoyan Yang
Nghiên cứu của chúng tôi cho chúng ta thấy rằng có một điều thú vị hơn đang diễn ra ở vùng cận nhiệt đới phía nam Trung Quốc 5.000 năm trước so với những gì chúng ta nghĩ đầu tiên. Sự tồn tại của vật liệu hữu cơ thực sự phụ thuộc vào tính chất hóa học cụ thể của đất, vì vậy bạn không bao giờ biết bạn sẽ nhận được gì cho đến khi bạn lấy mẫu. Tại Xincun, chúng tôi thực sự đạt được giải độc đắc. Tinh bột được bảo quản tốt và có rất nhiều. Trong khi một số hạt tinh bột chúng tôi tìm thấy là những loài mà chúng tôi có thể mong đợi tìm thấy trên đá mài và đập, tức là.Một số hạt và cây có củ như hạt dẻ nước ngọt, củ sen và rễ dương xỉ, việc bổ sung tinh bột từ lòng bàn tay là hoàn toàn bất ngờ và rất thú vị.
Một số loại lòng bàn tay nhiệt đới lưu trữ số lượng tinh bột phi thường. Tinh bột này có thể được bash và rửa sạch khỏi thân cây, sấy khô như bột, và tất nhiên là ăn. Nó không độc hại, không đặc biệt ngon, nhưng nó đáng tin cậy và có thể được chế biến quanh năm. Nhiều cộng đồng ở vùng nhiệt đới ngày nay, đặc biệt là ở Borneo và Indonesia, mà còn ở miền đông Ấn Độ, vẫn dựa vào bột có nguồn gốc từ lòng bàn tay.
Bản đồ khu vực nghiên cứu ở miền nam Trung Quốc (A), địa điểm Xincun được biểu thị bằng tam giác đỏ (B) và chi tiết về địa điểm Xincun bao gồm các khu vực khai quật được đánh dấu bằng lưới đỏ, quy định cho thấy vị trí của cồn cát ven biển (C). Tín dụng: Xiaoyan Yang
Tiến sĩ Barton cho biết: Hiện sự có mặt của ít nhất hai, có thể ba loài tinh bột sản xuất lòng bàn tay, chuối và nhiều loại rễ khác nhau, làm tăng khả năng hấp dẫn rằng những cây này có thể được trồng gần khu định cư.
Các nhóm ngày nay sống dựa vào lòng bàn tay mọc trong tự nhiên rất cơ động, di chuyển từ cây cọ này sang cây cọ khác khi chúng làm cạn kiệt cục. Các nhóm ít vận động sử dụng lòng bàn tay cho tinh bột của họ ngày nay, những người hút thực vật gần làng, do đó duy trì nguồn cung liên tục. Nếu chúng được trồng tại Xincun, điều này ngụ ý rằng ‘nông nghiệp đã không đến đây với sự xuất hiện của lúa thuần hóa, như các nhà khảo cổ học hiện đang nghĩ, nhưng một hệ thống canh tác thực vật bản địa có thể đã được áp dụng bởi Holocene giữa.
Phần lớn việc sử dụng gạo thuần hóa diễn ra chậm và dần dần trong khu vực này; nó không phải là một sự chuyển đổi nhanh chóng như ở những nơi khác Phát hiện của chúng tôi có thể chỉ ra lý do tại sao điều này là trường hợp. Mọi người có thể đã bận rộn với các loại hình canh tác khác, bỏ qua gạo, có thể là trong cảnh quan, nhưng là một nhà máy nhỏ trong một thời gian dài trước khi nó cũng trở thành một lương thực chính.
Công việc trong tương lai sẽ tập trung vào việc mài đá từ các địa điểm gần đó để xem liệu mô hình này có lặp lại dọc theo bờ biển hay không.
Thông qua Đại học Leicester