Các quan chức báo cáo rằng một lô hàng hạt giống cây hồ đào từ Ai Cập có thể là thủ phạm trong vụ dịch E.coli gây chết người đã giết chết 50 người và hàng ngàn người mắc bệnh.
Sau khi đổ lỗi cho dưa chuột Tây Ban Nha và sau đó là mầm châu Âu, các quan chức hiện báo cáo rằng một lô hạt giống cây cỏ ba lá từ Ai Cập có thể là thủ phạm trong vụ dịch E. coli gây chết người đã lây nhiễm cho hàng ngàn người ở Châu Âu, cộng thêm một người ở Arizona. Theo Reuters vào ngày 5 tháng 7 năm 2011, Liên minh châu Âu đã cấm nhập khẩu một số hạt và đậu từ Ai Cập do việc xác định. Các quan chức Ai Cập Bộ Y tế đã khẳng định rằng kết quả xét nghiệm của họ cho thấy không có dấu hiệu của vi khuẩn E.coli.
E. coli biến đổi gen cho ánh sáng rực rỡ trong ống nghiệm. Ảnh tín dụng: Ryan Kitko, thông qua Flickr.
Hầu hết các bệnh nhiễm trùng với chủng E. coli cụ thể này đã xảy ra ở châu Âu và Bắc Mỹ. Sáu người Mỹ bị nhiễm bệnh, bao gồm cả người đàn ông Arizona đã chết, gần đây đã đi du lịch ở châu Âu, tâm chấn của vụ dịch. Chủng này đã tỏ ra đặc biệt mạnh mẽ trong cuộc tấn công của nó, gây ra một tình trạng thường hiếm gặp là thận sẽ ngừng hoạt động, dẫn đến tử vong. Nó cũng đã được chứng minh là đặc biệt gây tranh cãi, vì sự đổ lỗi cho sự hiện diện của nó đã chuyển từ dưa chuột ở Tây Ban Nha sang mầm và bây giờ đến hạt cây hồ đào Ai Cập. Những hạt giống này, theo các quan chức EU, đã được sử dụng để trồng rau mầm cho người tiêu dùng. Lệnh cấm nhập khẩu của Ai Cập được áp dụng cho đến ngày 31 tháng Mười.
Chủng E.coli trong câu hỏi, STEC (viết tắt của Shiga-toxin, sản xuất E. coli) O104: H4, có hai đặc điểm góp phần vào khả năng chết người của nó. Nó tạo ra một chất độc gọi là Shiga gây ra bệnh tiêu chảy và có thể dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng và nghiêm trọng về thận. Shiga có thể phá hủy các tế bào hồng cầu lần lượt làm hỏng thận, dẫn đến hội chứng urê huyết tán huyết là một đặc điểm chính của vụ dịch. Trên thực tế, trong khi các vụ dịch trước đó liên quan đến E. coli bơm Shiga đã tạo ra tỷ lệ mắc hội chứng urê huyết tán huyết từ 5 đến 10%, bệnh dịch hạch E. coli liên kết với mầm mới nhất này đã mang lại tỷ lệ có thể lên tới 25%, khiến các quan chức y tế mất tinh thần Hơn nữa mối quan tâm của họ là dân số bị ảnh hưởng, bao gồm một tỷ lệ lớn những người trẻ tuổi. Biến chứng thận với ngộ độc Shiga trong lịch sử đã phổ biến hơn ở những người rất trẻ và rất già.
Cỏ cà ri mọc mầm, nguồn mới nhất được xác định của vụ dịch E.coli ở châu Âu. Ảnh qua Opencage.info.
Có thể tạo điều kiện và làm trầm trọng thêm tải Shiga độc hại này là thực tế là những vi khuẩn này có khả năng khác thường chồng chất lên nhau như những viên gạch trên thành ruột. Việc lát gạch vi khuẩn này có thể đã giúp họ giảm tải Shiga vào cơ thể một cách hiệu quả hơn, dẫn đến tỷ lệ cao hơn của các triệu chứng nghiêm trọng và tử vong. Các nhà nghiên cứu đã đề xuất rằng vi khuẩn, nổi tiếng với việc hoán đổi gen, có thể đã phát triển kỹ thuật lát gạch trước, sau đó chọn một gen bơm Shiga có độc lực, một loại whammy đôi khiến chúng chết người gấp đôi.
Sự bùng phát này chắc chắn không phải là lần đầu tiên trong đó nhiễm trùng E. coli đã kết thúc trong suy thận và tử vong. Một vụ dịch từ rau bina vào năm 2006 cũng gây ra một số trường hợp tử vong liên quan đến suy thận, trong khi một vụ dịch từ nước vào năm 1999 và những vụ khác vào đầu những năm 1990 có liên quan đến E. coli sản xuất Shiga. Trong những trường hợp đó, chủng được đề cập là chủng gây chết người và khét tiếng (ít nhất là trong giới y tế công cộng) chủng 0157: H7 của vi khuẩn. Bây giờ, dường như, nhờ vào khả năng lát gạch của nó, STEC O104: H4 có thể đã trở thành trung tâm, cho dù từ hạt cây cỏ dại Egpytian hoặc một số nguồn khác, như một mối đe dọa chết người đối với sức khỏe con người.
Jorge Galan tiết lộ khả năng tàng hình của Salmonella, và cũng là gót chân Achilles của nó
Làm thế nào vi khuẩn dirigibles một ngày nào đó có thể nhắm mục tiêu bệnh