Một nhóm các nhà nghiên cứu quốc tế đã tạo ra một kế hoạch để tăng gấp đôi sản lượng lương thực thế giới trong khi giảm các tác động môi trường của nông nghiệp.
Một nhóm các nhà nghiên cứu từ Canada, Hoa Kỳ, Thụy Điển và Đức đã đưa ra một kế hoạch toàn cầu để tăng gấp đôi sản lượng lương thực của thế giới trong khi giảm các tác động môi trường của nông nghiệp. Phát hiện của họ được công bố ngày 12 tháng 10 năm 2011, trên tạp chí Thiên nhiên.
Vấn đề rất nghiêm trọng: Một tỷ người trên Trái đất don lồng có đủ lương thực ngay bây giờ. Tính đến ngày 15 tháng 10 năm 2011, Cục điều tra dân số Hoa Kỳ ước tính dân số thế giới là 6,97 tỷ. Nó đã ước tính rằng vào năm 2050 sẽ có hơn chín tỷ người sống trên hành tinh này.
Trong khi đó, các hoạt động nông nghiệp hiện nay là một trong những mối đe dọa lớn nhất đối với môi trường toàn cầu. Nếu không có sự phát triển của các thực hành bền vững hơn, hành tinh sẽ trở nên ít có khả năng nuôi sống dân số ngày càng tăng so với hiện nay.
Tỷ lệ đất sử dụng cho cây trồng. Tín dụng hình ảnh: Navin Ramankutty và Đại học McGill
Bằng cách kết hợp thông tin thu thập từ các hồ sơ cây trồng và hình ảnh vệ tinh từ khắp nơi trên thế giới, nhóm nghiên cứu đã tạo ra các mô hình mới của hệ thống nông nghiệp và các tác động môi trường của chúng thực sự có phạm vi toàn cầu.
Giáo sư địa lý McGill Navin Ramankutty, một trong những trưởng nhóm nghiên cứu, tin rằng sự hợp tác giữa các nhà nghiên cứu để đạt được kết quả quan trọng như vậy:
Rất nhiều học giả và nhà tư tưởng khác đã đề xuất giải pháp cho các vấn đề thực phẩm và môi trường toàn cầu. Nhưng họ thường bị phân mảnh, chỉ nhìn vào một khía cạnh của vấn đề. Và họ thường thiếu các chi tiết cụ thể và số để sao lưu chúng. Đây là lần đầu tiên một loạt dữ liệu như vậy được tập hợp lại theo một khuôn khổ chung và nó đã cho phép chúng ta thấy một số mẫu rõ ràng. Điều này làm cho nó dễ dàng hơn để phát triển một số giải pháp cụ thể cho các vấn đề phải đối mặt với chúng tôi.
Các nhà nghiên cứu khuyến nghị kế hoạch năm điểm này để nuôi sống thế giới trong khi bảo vệ hành tinh:
1. Ngừng mở rộng đất nông nghiệp và giải phóng mặt bằng cho mục đích nông nghiệp, đặc biệt là trong rừng mưa nhiệt đới. Điều này có thể đạt được bằng cách sử dụng các ưu đãi như thanh toán cho các dịch vụ hệ sinh thái, chứng nhận và du lịch sinh thái. Thay đổi này sẽ mang lại lợi ích môi trường lớn mà không cắt giảm đáng kể sản xuất nông nghiệp hoặc kinh tế.
2. Cải thiện năng suất nông nghiệp. Nhiều vùng canh tác ở Châu Phi, Châu Mỹ Latinh và Đông Âu không sống với tiềm năng của họ để sản xuất cây trồng - một thứ gì đó được gọi là khoảng cách năng suất. Cải thiện việc sử dụng các giống cây trồng hiện có, quản lý tốt hơn và di truyền được cải thiện có thể tăng sản lượng lương thực hiện tại lên gần 60%.
3. Bổ sung đất chiến lược hơn. Việc sử dụng nước, chất dinh dưỡng và hóa chất nông nghiệp hiện nay phải chịu đựng những gì mà nhóm nghiên cứu gọi là Vấn đề về Goldilocks, vấn đề: quá nhiều ở một số nơi, quá ít ở những nơi khác, hiếm khi đúng. Tái phân bổ chiến lược về cơ bản có thể thúc đẩy lợi ích.
4. Thay đổi chế độ ăn uống. Trồng thức ăn chăn nuôi hoặc nhiên liệu sinh học trên các vùng trồng trọt chính, cho dù hiệu quả đến đâu, là một sự tiêu tốn nguồn cung cấp thực phẩm cho con người. Dành đất cho cây trồng mà con người ăn có thể tăng gần 50% lượng calo sản xuất cho mỗi người. Ngay cả việc chuyển đổi sử dụng phi thực phẩm như thức ăn chăn nuôi hoặc sản xuất nhiên liệu sinh học ra khỏi vùng trồng trọt chính cũng có thể tạo ra sự khác biệt lớn.
Trồng thức ăn chăn nuôi hoặc nhiên liệu sinh học trên các vùng trồng trọt chính là một nguồn cung cấp thực phẩm cho con người. Dành đất cho cây trồng mà con người ăn có thể tăng gần 50% lượng calo sản xuất cho mỗi người. Tín dụng hình ảnh: IDS.photos
5. Giảm chất thải. Một phần ba thực phẩm được sản xuất bởi các trang trại cuối cùng bị loại bỏ, hư hỏng hoặc ăn sâu bệnh. Loại bỏ chất thải trong con đường mà thực phẩm đưa từ trang trại đến miệng có thể thúc đẩy thực phẩm có sẵn để tiêu thụ thêm 50 phần trăm.
Nghiên cứu cũng chỉ ra cách tiếp cận vấn đề sẽ giúp các nhà hoạch định chính sách đưa ra quyết định sáng suốt về các lựa chọn nông nghiệp mà họ phải đối mặt. Tác giả chính Jonathan Foley, người đứng đầu Viện Môi trường của Đại học Minnesota, cho biết:
Lần đầu tiên, chúng tôi đã chỉ ra rằng có thể vừa nuôi sống một thế giới đói khát vừa bảo vệ một hành tinh bị đe dọa. Nó sẽ làm việc nghiêm túc. Nhưng chúng ta có thể làm điều đó.
Các nhà nghiên cứu đã xem xét một loạt các dữ liệu, xác định các mô hình rõ ràng và phát triển các giải pháp cụ thể cho vấn đề nuôi sống thế giới trong khi bảo vệ môi trường tự nhiên. Tín dụng hình ảnh: Tim Green
Điểm mấu chốt: Một nhóm các nhà nghiên cứu quốc tế đã tạo ra một kế hoạch toàn cầu để tăng gấp đôi sản lượng lương thực thế giới trong khi giảm các tác động môi trường của nông nghiệp. Phát hiện của họ được công bố ngày 12 tháng 10 năm 2011, trên tạp chí Thiên nhiên.